Die in Frankreich entstandene Initiative „Du bist hier der Chef!“ ist inzwischen in mehreren europäischen Ländern aktiv. Sie lässt Verbraucher darüber abstimmen, welche Produkte sie unter der Marke "Du bist hier der Chef!" im Regal sehen wollen.
Für die ausgewählten Produkte werden über einen Online-Fragebogen Merkmale wie Herkunft, Produktionsprozess, Vergütung für die Landwirte, Qualität, Tierwohl oder Verpackungsart ermittelt und festgelegt. Parallel dazu sucht die Initiative nach Landwirten, Herstellern und Händler, die bereit sind, das umzusetzen.
Für die Milch wünschten sich die 9.300 beteiligten Verbraucher neben der Bio-Qualität auch Weidegang für mindestens vier Monate, regionales Futter und viel Tierwohl. Letzteres wird über einen Tiergerechtigkeitsindex sichergestellt, der jährlich erhoben wird.
Als fairen Preis wurden für drei Jahre 58 Cent je Liter festgelegt.
Das sind etwa 10 Cent mehr als derzeit für Bio-Milch gezahlt wird.
Zusätzlich geht vom Verkauf 1 Cent pro Liter an ausgewählte Betriebe,
die entweder auf ökologische Landwirtschaft umstellen oder die
kuhgebundene Kälberaufzucht umsetzen wollen. Im Laden wird die frische
Vollmilch 1,45 Euro kosten, die Kalkulation ist teilweise offengelegt.
Offenbar keine positiven Reaktionen aus dem Bio-Großhandel
Die Milch stammt von 13 Betriebe aus Nordhessen, die der Milcherzeugergemeinschaft Hessen angehören und ihre Milch an die Upländer Bauernmolkerei liefern, die sie verarbeitet und abfüllt. Fettarme Frischmilch-, sowie H-Milchvarianten sollen folgen.
Verkauft wird die Wunschmilch der Verbraucher in 400 Rewe-Märkten in Hessen und Umgebung, vor allem im Rhein-Main-Gebiet. „Auch der Bio-Fachhandel und die Bio-Ketten dürfen die Verbraucher-Milch führen und anbieten. Wir möchten so viele Betriebe wie möglich unterstützen. Und das kriegen wir hin, wenn wir dorthin gehen, wo die Kundenfrequenz am stärksten ist. Vor dem offiziellen Launch hatte die Upländer Bauernmolkerei auch den Fach-Großhandel informiert und den Artikel vorgeschlagen. Bisher ohne positive Rückmeldung, leider“, sagte Nicolas Barthelmé, Gründer der Initiative „Du bist hier der Chef!“, dem BioHandel.
Bio-Filialist Alnatura signalisiert auf Nachfrage von BioHandel Interesse an der Milch von "Du bist hier der Chef!". Man wolle mit den Verantwortlichen Kontakt aufnehmen. Bio-Weidemilch wäre nichts Neues in den Regalen der Alnatura Super-Natur-Märkte. Auch für eine angemessene Entlohnung der Landwirte setzt sich Alnatura in der Initiative „Faire Milchpreise“ bereits ein.
Verbraucher sollen Gefühl für faire Preise bekommen
„Zum ersten Mal war es für Konsumenten möglich, über Produktionskriterien von Milch mitzubestimmen, einen Einblick in die Konsequenzen der einzelnen Entscheidungen sowie ein Gefühl für den angemessenen Preis von Qualität und Fairness zu bekommen“, so Barthelmé.
Die Upländer Bauernmolkerei hatte schon früher versucht, Verbraucher für eine faire Milchentlohnung zu sensibilisieren. Geschäftsführerin Karin Artzt-Steinbrink: „Wir hoffen, mit der neuen Marke eine Entwicklung anzustoßen, die das Bewusstsein der Menschen hierzulande in eine neue Richtung bewegt.“
Kommentare
Registrieren oder anmelden, um zu kommentieren.
Initiative Du bist hier der Chef!
Rewe führt von Verbrauchern gewünschtes Bio-Produkt als Erstes
"Vor dem offiziellen Launch hatte die Upländer Bauernmolkerei auch den Fach-Großhandel informiert und den Artikel vorgeschlagen. Bisher ohne positive Rückmeldung, leider, sagte Nicolas Barthelmé, Gründer der Initiative Du bist hier der Chef!, dem BioHandel. "
Und wieder mal Herzlichen Glückwunsch zur verpatzten Gelegenheit!
Hier haben immerhin 6000 Verbraucher kundgetan, wie sie sich ihre Milch ideal vorstellen inclusive des VK 1,45 €!
Das hätte eine Steilvorlage für uns sein können, weil hier der soziale Aspekt von Bio greifbar wird.
Die Rewe Leute sind eben cleverer (Mist!)
Wie zu hören liegt die Abneigung des Fachgroßhandels in den zu geringen Margen
Werte Kolleginnen und Kollegen,
so, wie sich der Biomarkt entwickelt, wird es für unabhängige Selbstständige Naturkost-Einzelhändler dauerhaft eine feine Nische geben, ein Inselchen im Haifischbecken!
Aber nur, wenn wir überzeugend und authentisch die Werte und Inhalte der Agrar-Ökologie vertreten!
https://www.weltagrarbericht.de/themen-des-weltagrarberichts/agraroekologie/agraroekologie-volltext.html
Wenn der Naturkostfachhandel sich aber weiter konventionalisiert, zum Pfennigfuchser degeneriert und anstatt politisch-frech und lebendig, freundlich und sorgfältig zu arbeiten, gelehrig die Unarten des LEH übernimmt ( ich höre von Preisdrückereien unserer Branchenvertreter, die schlimmer eingestuft wurden, als die LEH Einkäufer), werden wir verschwinden!
Dabei haben wir jetzt gerade eine so gute Chance, die Botschaft Öko statt Ego zu beleben wenn wir nur überzeugend die Nische ausfüllen, die die großen Vier offenlassen, wenn sie Massenbio im Massenmarkt verramschen, mit Preisdruck, Qualitätsverlust und dem Verlust des Profils.
Ich würde diese Milch listen ob Rewe erster ist ist mir egal!