Wissen. Was die Branche bewegt

Markt & Branche

CoronavirusPolitikVerbändeStudienTermineMeinungHerstellerPersonalienInternationalLEHZahlenLandwirtschaft
22. - 24. Juni 2021
Öko-Feldtage öffnen länger

Der Fibl lädt zu den Öko-Feldtagen 2021 auf den Gladbacherhof in Villmar. Um die Besucherströme zu entzerren, wird der jährliche Treffpunkt um einen Tag verlängert.

Redaktion
Umweltschäden beziffern
Wie die Bio-Branche aus Pennys „Wahre Verkaufspreise“-Studie lernen kann

Die versteckten Kosten von Lebensmitteln treiben die Branche schon lange um. Seit September werden sie auch von Penny thematisiert. Warum Bio dabei nicht nur positiv wegkommt, erklärt Studienleiter Tobias Gaugler.

Leo Frühschütz
Vorwurf der Irreführung
Foodwatch verklagt Aldi wegen Kükentöten-Kampagne

Die Verbraucherschützer werfen dem Discounter irreführende Werbeversprechen vor und fordern einen Stopp der Kampagne. Ähnliche Vorwürfe machte Foodwatch auch Lidl – offenbar mit Erfolg.

Redaktion
Fairer Handel
Konventioneller Kakao ist nicht nachhaltig

20 Jahre freiwillige Nachhaltigkeitsbemühungen im Kakaosektor haben keinerlei Erfolg gezeigt. Diese Bilanz ziehen die Herausgeber des Kakao-Barometers 2020. Auch bei Bio-Kakao gibt es Verbesserungspotenzial.

Leo Frühschütz
Demeter-Vorstand
„Wir wollen die Konsumenten dort erreichen, wo sie einkaufen“

Bio wächst, nicht nur im Fachhandel, auch im LEH. Als höchster Standard gilt Demeter. Mit seinen Produkten will der Verband alle erreichen, vom Bio-Einsteiger bis zum Überzeugungskäufer, so Vorstand Alexander Gerber.

Katrin Muhl und Michael Stahl
Liane Maxion
AÖL wählt Naturata-Chefin in den Vorstand

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller bestätigt fünf ihrer sechs Vorstandsmitglieder für weitere drei Jahre im Amt. Sie werden künftig von Naturata-Vorständin Liane Maxion unterstützt.

Redaktion
Gesetzentwurf
Schluss mit unfairen Handelspraktiken

Die Bundesregierung will unfaire Handelspraktiken stoppen. Große Lebensmittelhändler fühlen sich zu Unrecht an den Pranger gestellt. Dabei dürfen sie weiter unlauter handeln – wenn der Lieferant das vorher unterschreibt.

Leo Frühschütz
15. - 16. Dezember 2020
Online-Denkwerkstatt fragt nach enkeltauglichem Leben für alle

Nachhaltige Lebensmittel sind in aller Munde – jedoch nicht in derer sozial Benachteiligter. Welche Lösungen es gibt, um gesamtgesellschaftlich nachhaltig zu leben, wird in einer Veranstaltung der FH Münster diskutiert.

Redaktion
Neue Corona-Massnahmen
Größere Läden müssen Kundenanzahl halbieren

Angesichts der weiterhin hohen Infektionszahlen haben Bund und Länder über die Corona-Regeln für Dezember beraten. Die Einigungen betreffen auch den Naturkostfachhandel.

Katrin Muhl
Kükentöten ausgeschlossen
Anbauverbände wollen Bruderhähne verpflichtend aufziehen lassen

Naturland, Biokreis, Bioland und Demeter arbeiten daran, die Bruderhahnaufzucht verpflichtend in ihren Richtlinien zu verankern. Zum Teil sollen die neuen Vorgaben im Frühjahr 2021 in Kraft treten.

Katrin Muhl
Studie
Glutenfrei ist Kunden oft zu teuer

Der Markt mit Lebensmitteln ohne Gluten wächst. Neben Menschen mit Unverträglichkeit greifen auch viele Verbraucher ohne Beschwerden zu Alternativen bei Nudeln oder Brot – auch wenn vielen der Preis zu hoch ist.

Michael Stahl