Diese Hersteller machen „Bestes Bio 2023“

Ein leichtes aber dennoch deutlich vernehmbares „Mmmhhhhh“ kam aus dem Publikum, als das Tiramisu von Gildo Rachelli ausgezeichnet wurde. Die italienische Nachspeise hat nicht nur Fans unter den zahlreichen Vertreterinnen und Vertretern der Bio-Hersteller, die am Donnerstagabend im Schloss Johannisburg in Aschaffenburg zur „Bestes Bio“-Verleihung zusammenkamen. Bei der ausführlichen Kundenbefragung des Magazins „Schrot&Korn“ aus dem bio verlag erhielt das Tiramisu 85 Prozent Zustimmung.

Bereits zum 5. Mal verlieh der bio verlag die Auszeichnung „Bestes Bio“. 1.360 Teilnehmende hatten im Vorfeld Produkte von 41 Herstellern ausprobiert und nach verschiedenen Kriterien bewertet. insgesamt 52 Artikel wurden ausgezeichnet, vom Joghurt über Körpercreme bis hin zu veganen Produkten und Seifenblasen für Kinder. „Die Bewertungen zeigen, worauf es der Kundschaft ankommt: auf Bio-Produkte von hoher Qualität sowie den respektvollen Umgang mit Mensch, Natur und endlichen Ressourcen“, so Projektleiterin Franziska Karthaus vom bio verlag.

Fast 6.000 Interessierte folgten dem Aufruf von „Schrot&Korn“, Naturkost- und Naturkosmetik-Produkte, die ausschließlich im Bio-Fachhandel gelistet sind, auf den Prüfstand zu stellen. 1.360 bioaffine und -erfahrene Frauen und Männer wurden dafür ausgewählt und probierten die Produkte auch in verschiedenen Variationen oder Rezepten. „Das macht das Feedback noch differenzierter“, so Franziska Karthaus.

Die Teilnehmenden beurteilten insgesamt rund 6.800 Produktproben nach einer Reihe von Kriterien wie Geruch, Verpackungs­design und Textur. Unter den 32 Produktkategorien waren beispielsweise Backwaren, Brotaufstriche, pflanzliche Drinks, Müslis, Körperpflege, Schokolade, Öle, Chilled Food sowie Fleisch- und Sahnealternativen.

50 Produkte erhielten die Auszeichnung „Bestes Bio 2023“ und zwei Produkte „Bestes Öko 2023“, hier einmal Naturkosmetik und einmal Spielwaren. Mit „Bestes Öko“ werden Produkte ausgezeichnet, die statt einer Bio- eine ökologische Zertifizierung haben.

Prämiert wurden die Produkte, die mindestens 80 Prozent der höchst­möglichen Bewertung erhielten. Davon erreichten 41 Artikel Bewertungen zwischen 80 und 90 Prozent, elf Produkte knackten sogar die 90-Prozent-Marke. Das Top-Produkt war mit 96 Prozent das Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg. Die Hersteller dürfen nun für die ausgezeichneten Produkte ein Jahr lang das Label „Bestes Bio“ oder „Bestes Öko“ verwenden. (mis)