Seien Sie dabei und sichern Sie sich einen Vorsprung, wenn über die Markt- und Zukunftspotenziale von Bio im Anbau, in der Verarbeitung und im Handel gesprochen wird. Diskutieren Sie mit, wenn beim 17. BioHandel-Marktgespräch am Samstag, den 7. Oktober ab 14.30 Uhr auf der Lebensmittelleitmesse ANUGA der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, darüber spricht, welche konkreten Maßnahmen und „Leitplanken“ die Politik bereitstellt, damit bis 2030 auf den Tellern in Deutschland 30% Prozent Bio liegen. Erfahren Sie außerdem, wie die drei großen Bio-Anbauverbände mit ihren unterschiedlichen Konzepten zur Sicherstellung und Förderung einen höheren Bio-Anteil im Handel anstreben – und was Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten.
Ein Erfolgsrezept für mehr Bio im Handel
Theresia Quint hat es bereits geschafft: In ihren drei Edeka-Märkten in Trier verkauft sie schon heute 30% Bio. Erfahren Sie in der Eröffnungsrunde des 17. Marktgesprächs, wie die Kauffrau es schafft, mehr Bio als andere Lebensmitteleinzelhändler zu verkaufen – und wo Minister Cem Özdemir Bio einkauft. Zusätzlich dazu präsentiert das Marktgespräch aktuelle Zahlen zu Bio im Handel.
Hochkarätiges Podium beim 17. BioHandel-Marktgespräch
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Cem Özdemir – Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
1/8 -
Jan Plagge – Präsident von Bioland e.V.
2/8 -
Volker Krause – Vorstand Herstellung beim Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
3/8 -
Theresia Quint – Geschäftsführerin Edeka Quint in Trier
4/8 -
Alexander Gerber – Vorstand von Demeter e.V.
5/8 -
Steffen Reese – Geschäftsführer Naturland e.V.
6/8 -
Johannes Dorn – Mitglied der Geschäftsführung beim Rheingold Forschungsinstitut
7/8 -
Moderation: Leon Ginzel – Journalist und Host des Marktgespräch-Podcasts
8/8
Verbraucherinnen und Verbraucher haben das letzte, entscheidende Wort
„Bio 30/30“ kann nur gelingen, wenn Verbraucherinnen und Verbraucher verstärkt Bio-Produkte im Handel nachfragen. Wie die Kunden ticken weiß Johannes Dorn vom Rheingold Forschungsinstitut, das im Auftrag der BioHandel Akademie Verbraucher befragt hat. Er wird im Vergleich zwischen Bio-Fachhandel und LEH aufzeigen, was die Menschen in Sachen Bio erwarten und wie der Handel Informations- und Zugangsdefizite abbauen kann.
White Paper: Hindernisse und
Potenziale für „Bio 30/30“
Zum Abschluss des 17. Marktgesprächs stellt die BioHandel Akademie die Ergebnisse einer aktuellen Befragung vor, bei der Bio-Experten und -Akteure die Potenziale und Hindernisse für „Bio 30/30“ eingeschätzt haben. Die Ergebnisse werden im Anschluss an das Marktgespräch in einem White Paper veröffentlicht, das von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Veranstaltung kostenfrei bestellt werden kann.
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