Multitalent in der Küche

  • Jackfrucht ganz und mit Fruchtfleisch

    Jackfruchtstücke, natur, in Salzlake mit Limettensaft eingelegt – oder pure Stücke, geschmacksneutral ganz ohne weitere Zutaten konserviert.

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  • Jackfrucht Patties

    Ob „Pulled“, als Burger oder Veggie-Balls vorbereitet: Gewürze, Gemüse, Hülsenfrüchte und Weiteres sorgen für Geschmack und Textur.

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  • Pulled Jackfrucht in einer Suppe

    Convenience-Gerichte mit Jackfruchtanteilen sind schnell fertig: Instant-Suppen-Eintopf, Eintopf zum Aufwärmen aus der Dose. Oder: fertiges Curry und Gulasch.

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  • Jackfrucht als Aufstrich

    Aufs Brot als veganes Pendant zu Fleisch- und Heringssalat. Als Feinkost im Kühlregal, aber auch eingeweckt im Glas bei den Aufstrichen.

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  • Jackfruchtfleisch

    Tropisch süß sind reife, saftige Jackfruchtstücke eingelegt in Ananassaft oder Kokosblütensirup: Sie punkten mit ihrem Gehalt an Carotinoiden.

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  • Getrocknete Jackfrucht

    Snacktipp: Reife Jackfrucht-Stücke bei 60 oder unter 40 Grad als Rohkost getrocknet schmecken süß, teils mit leichter Lakritze-Note.

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