Symbiose von Naturkost und Reformhaus in Wiesbaden

• Branche Juni 2000

Symbiose von Naturkost und Reformhaus in Wiesbaden

Einen 400 Quadratmeter großen Bio Markt hat Hans Diefenbach in Wiesbaden eröffnet. Das Besondere daran: Es handelt sich um eine Kombination von Reformwaren- und Naturkostsortiment, das man in dieser Größenordnung nicht häufig findet. Insgesamt hat der Markt rund 6.000 Artikel gelistet. Das Konzept, berichtet Hans Diefenbach, sei im Vorfeld mit dem Neuform-Vorstand abgesprochen worden. Dabei halte man sich an die Vorgabe, dass überwiegend Neuform-Vertragsware angeboten werde. Dennoch handelt es sich um einen ungewöhnlichen Auftritt, den Diefenbach als Symbiose der beiden Handelsschienen bezeichnet. Nach seinem Eindruck ist die Neuform aufgeschlossen gegenüber solchen Wegen. Sie böten sich insbesondere bei großen Flächen an, denn der Verbraucher wünsche ein großes Sortiment. Im Bio Markt Reformhaus Diefenbach (so der komplette Name) gibt es unter anderem eine Fleisch- und Wursttheke. Backwaren werden im Shop-in-Shop-System von der Vollkornbäckerei Kaiser angeboten. Neben dem Bio Markt betreibt Diefenbach zwei klassische Reformhäuser in Wiesbaden und Frankfurt-Höchst, in denen der Frische- und Naturkostanteil traditionell hoch ist.