Seit Anfang des Jahres hat die Gläserne Molkerei mit Carola Appel eine weitere Geschäftsführerin. Die erfahrene Molkerei-Managerin löste Lukas Fischer ab, der seit Februar 2022 interimsweise als Geschäftsführer amtierte und nun das Supply Chain Management beim Schweizer Mutterkonzern Emmi leitet, wie das Unternehmen mitteilte.
Appel war unter anderem mehr als 15 Jahre bei der Müller-Gruppe tätig, insbesondere im Prozess- und Supply-Chain-Management. Vor ihrem Wechsel zur Gläsernen Molkerei war sie Operations Director beim Frischfruchthändler Greenyard Fresh Germany. Seit 2012 ist die Gläserne Molkerei Teil der Emmi-Gruppe mit Sitz in Luzern. Weitere Geschäftsführer bei der Gläsernen Molkerei sind Robin Barraclough und Ricarda Demarmels. (mis)
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