Vier Brandenburger Bio-Betriebe wollen regionale Lebensmitteleinzelhändler mit hochwertigen Bio-Eiern versorgen. Dafür haben Gut Ravensmühle, die GbR Wublitzrind, der Bio Hof Klass und der Beerfelder Hof die Bio-Ei GmbH gegründet. Gemeinsam investieren sie in die besonders tier- und umweltfreundliche Form der mobilen Legehennenhaltung.
Die ersten beiden Ställe sind angeschafft, weitere sollen folgen wenn die Vermarktung über den regionalen Lebensmittelhandel gesichert ist. „Wir sind im engen Austausch mit interessierten Einzelhändlern. Erst
wenn die Abnahmemengen stimmen, werden weitere Ställe dazu kommen“, sagt Lasse Brandt, der als Geschäftsführer die Geschicke der GmbH steuert. Deren Aufgabe ist es, die erzeugten Eier zu erfassen, zu sortieren, zu verpacken und zu vermarkten.
Mobilställe lassen sich mit einem Traktor umsetzen. Die Tiere haben viel Auslauf und sind immer dort, wo das Gras noch saftig und der Boden gesund ist. Durch die regelmäßigen Standortortwechsel verringert sich der Stickstoffeintrag im Boden, eine Überdüngung wird vermieden. Auch die Grasnarbe im Auslauf bleibt erhalten, viel Grün zum Picken und gesundes Futter kommen der Eiqualität und dem Geschmack zugute. „Damit gehören Mobilstall-Eier zu den hochwertigsten Bio-Eiern, die man in Berlin und Brandenburg kaufen kann“, erklärt Lasse Brandt.
Hervorgegangen ist die Brandenburger Bio-Ei GmbH aus einem Projekt, das von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg federführend entwickelt und mit Mitteln des europäischen Landwirtschaftsfonds und des Landes Brandenburg unterstützt wurde. Die Regionalwert AG Berlin-Brandenburg begleitet die GmbH finanziell und unterstützt mit ihrem Netzwerk in der Region. (leo)
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