Biohandel

Wissen. Was die Branche bewegt

Bernds Wochentipp

Hygiene an der Bedientheke

Neulich sagte mir eine Kundin in einem Biomarkt, wie zufrieden sie wieder mit ihrem Käseeinkauf war. Wie mir, ist ihr Hygiene sehr wichtig.

Neulich sagte mir eine Kundin in einem Biomarkt, wie zufrieden sie mit ihrem Käseeinkauf war. Wie mir, ist ihr Hygiene sehr wichtig. Und so sind es weder der Preis noch die Auswahl, welche die Kundin dazu bringen werden, wieder in diesem Bielefelder Biomarkt, den sie erstmalig besucht hatte, einzukaufen.

Ich kann ehrlich gesagt nicht mehr genau wiedergeben, wie die Ladenmitarbeiterin den Käse verpackte. Jedenfalls hatte sie eine Technik, bei der sie den Käse nicht mit ihren Händen berührte, während sie ihn abschnitt und verpackte, sondern nur mit Käsepapier. Die Verkäuferin sagte der Kundin, die Devise des Ladens sei: Alles Essbare an den Bedientheken – also Käse, Wurst und Backwaren – soll nicht mit Haut in Kontakt kommen.

Wenn ich mal wieder in Bielefeld bin, werde ich mir die Technik der Käseverkäuferin genauer anschauen.

Beste Grüße aus Freiburg und eine schöne Woche

Bernd Schüßler

Bernd Schüßler

Nachhaltige Unternehmenskommunikation
Marketingagentur und Unternehmensberatung


Neumattenstraße 12
79102 Freiburg

Tel.: (0761) 20899838
www.berndschuessler.de

E-mail schreiben
Mehr zu den Themen

Kommentare

Registrieren oder anmelden, um zu kommentieren.

Weiterlesen mit BioHandel+

Melden Sie sich jetzt an und lesen Sie die ersten 30 Tage kostenfrei!

Mit BioHandel+ erhalten Sie:

  • Melden Sie sich jetzt an und lesen Sie die ersten 30 Tage kostenfrei!
  • Ihre Vorteile: exklusive Berichte, aktuelles Marktwissen, gebündeltes Marktwissen - täglich aktuell!
  • Besonders günstig als Kombi-Abo: ausführlich in PRINT und immer aktuell mit ONLINE Zugang
Ihr Abo bestellen
Sie sind bereits Abonnent von BioHandel+? Dann können Sie sich hier anmelden.

Auch interessant: