Verwendungstipps

Butterrübchen. Die hatte ich bislang noch nie gekauft. Ich koche selten Eintöpfe und ich dachte, diese gelben kleinen Knollen seien eine typische Zutat dafür. Ein kleines handgeschriebenes Schild gab mir aber den Tipp: „Besonders lecker bei mittlerer Hitze in Butter gedünstet und mit Petersilie garniert“. Und das waren sie dann auch, wie ich beim Abendessen feststellte. Ohne diesen Verwendungstipp hätte ich Butterrübchen nie gekauft.

Beste Grüße aus Freiburg und eine schöne Woche

Bernd Schüßler