Cem Özdemir zu Gast beim 17. Marktgespräch auf der Anuga

Das 17. Marktgespräch der BioHandel Akademie findet am 7. Oktober 2023 ab 14.30 Uhr erstmals auf der Anuga, der weltgrößten Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie, in Köln statt.

Das Podium ist hochkarätig besetzt: Neben Cem Özdemir, dem Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, sind Bioland-Präsident Jan Plagge, Demeter-Vorstand Alexander Gerber und Naturland-Geschäftsführer Steffen Reese von den drei großen Bio-Anbauverbänden sowie Volker Krause vom BÖLW dabei. Gemeinsam mit der Edeka-Kauffrau Theresa Quint und Johannes Dorn vom Rheingold-Forschungsinstitut als Vertreter der Verbraucherseite diskutieren sie darüber, wie Deutschland einen Bio-Anteil von 30 Prozent bis 2030 erreichen kann.

„Für den BioHandel ist der Fachhandel die Speerspitze der Transformation und daher unverzichtbar auf dem Weg zu 30 Prozent Bio bis 2030“, betont BioHandel-Geschäftsleiterin Ulrike Fiedler. Nur mit den Werten des Fachhandels sowie dessen Produktqualität und Hintergrundwissen sei sichergestellt, dass Bio der wichtigste Baustein für die Transformation der Lebensmittelwirtschaft ist und bleibt. „Wir sehen jedoch auch die Notwendigkeit, Bio im LEH nicht allein dem Kräftespiel des Marktes zu überlassen“, erklärt Fiedler.

Mit dem Marktgespräch auf der Anuga will BioHandel die Transformation der gesamten Lebensmittelwirtschaft hin zu mehr Bio unterstützen. „Die Information und Stärkung derjenigen, die sich im LEH für Bio 30/30 mit den dahinterstehenden Zielen engagieren, ist der Beweggrund für die LEH-Ausweitung ausgewählter Angebote und Dienstleistungen des Fachmagazins BioHandel aus dem bio verlag“, so Ulrike Fiedler.