Die Preise für Süßigkeiten steigen, die Nachfrage nach Schokoladenprodukten zu Ostern stagniert. Diesen Trend leitet der Online-Großhandelsmarktplatz Faire aus seinen Verkaufszahlen ab und hat Daten dazu veröffentlicht.
In der Pressemitteilung des Unternehmens heißt es, dass die Nachfrage nach Schoko-Produkten in den vergangenen zwei Jahren nicht gestiegen sei. Außer in einer Kategorie: Der Absatz von ethischer, als umweltfreundlich gekennzeichneter Schokolade (nachhaltig, Fairtrade) sei in den vergangenen zwei Jahren um 162 Prozent gestiegen und mache inzwischen 40 Prozent Prozent aller Schoko-Bestellungen auf Faire aus, heißt es weiter. „Wenn weiterhin Schokolade gekauft wird, entscheiden sich Händler und Käufer für Produkte, bei denen Ethik und Herkunft den Preis rechtfertigen.“
Ostern durchlaufe zudem einen Wandel: vom Kaufanlass zur Shopping-Saison. „Ostern in Deutschland verändert sich grundlegend in eine zentrale Einkaufsperiode für Verbraucher und Händler gleichermaßen“, erklärt Sandra Meurer, Trend-Expertin bei Faire. „Unsere Daten zeigen, dass Konsumentinnen und Konsumenten Ostern als saisonales Highlight erleben möchten, das über das Osternest und Süßigkeiten am Ostersonntag hinausgeht. Sie wollen bereits in den Wochen davor eine festliche Atmosphäre schaffen.“ Entsprechend stiegen die Ausgaben für Osterdekoration oder saisonale Accessoires deutlich an.
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