Von den 20 von Ökotest analysierten Baked Beans stammten acht aus biologischem Anbau. Fünf der Bio-Produkte waren in Gläsern enthalten, drei in Dosen. Die zwölf getesteten konventionellen Baked Beans befanden sich alle in Dosen.
Außer auf Bisphenol (BPA), das aus der Lackierung von Dosen stammen kann, wurden alle Produkte auf etwa 900 Pestizide sowie Chlorate und Schwermetalle untersucht. Den Gehalt an Zucker und Salz verglich Ökotest mit den deklarierten Werten.
Gesucht wurde auch nach Schimmelpilzgiften und PVC/PVDC/chlorierten Verbindungen in Deckeln und Dosen. Nährwertkennzeichnungen und Aromen-Deklarationen waren ebenfalls Gegenstand der Untersuchung. Außerdem bat Ökotest die Hersteller, die Erzeugerländer für die Bohnen zu nennen.
Ökotest bewertet Bio-Baked Beans im Glas mit „sehr gut“
Die Note „sehr gut“ erhielten alle fünf Bio-Baked Beans in Glasgebinden: Alnatura, Campo Verde und K-Bio (Kaufland) sowie Dennree und De Rit, die ihre Bohnen in Tomatensoße anbieten. Bei den Produkten von Campo Verde und De Rit fand Ökotest Spuren von PVC/PVDC/chlorierten Verbindungen, die aber nicht zur Abwertung führten. Die drei Bio-Produkte in Dosen wiesen „stark erhöhte“ BPA-Werte auf.
Bio-Baked Beans aus der Dose schneiden im Ökotest nur „befriedigend“ ab
Die Baked Beans von Rapunzel und Rewe erhielten deshalb nur die Note „befriedigend“. Das Bio-Produkt von Krini wurde wegen verschwiegener Herkunft der Bohnen (Ökotest hatte nachgefragt) um zwei weitere Noten abgewertet und mit „mangelhaft“ bewertet. Außerdem enthielt das Produkt mehr als viermal so viel Zucker wie in der Nährwert-Deklaration ausgewiesen war.
Konventionelle Baked Beans im Ökotest mit Glyphosat belastet
Die konventionelle Ware hatte nicht nur ein Problem mit BPA, sondern teilweise auch mit Aromen und Pestiziden, darunter Glyphosat. Nur ein konventionelles Produkt konnte die Note „gut“ erreichen, weil BPA nur in Spuren vorhanden war, alle anderen wurden schlechter benotet.
Der Preis pro 400 Gramm Baked Beans lag laut Ökotest bei den Dosen zwischen 2,40 Euro (Heinz Beanz in Tomatensauce) und 0,94 Euro (K-Klassic Baked Beans), bei den Gläsern zwischen 2,77 Euro (De Rit Organics Weiße Bohnen in Tomatensoße) und 1,28 Euro (K-Bio Baked Beans von Kaufland).
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