Gemüsepfannen schmecken nicht immer

Von den 19 Pfannengerichten aus der Tiefkühltruhe stammten drei aus Bio-Anbau. Die Gemüsepfann Asia von Alnatura, die Wok Gemüsepfanne von Ökoland und der Bio Inside Wok-Mix der Demeter Felderzeugnisse waren „sehr gut“, auch bei der Sensorik.

„Sehr gut“ schmeckten den Testern auch konventionelle Marken-Pfannen von Iglo, Frosta oder Bofrost, die preislich auf Bio-Niveau lagen. Die meisten konventionellen Gemüsepfannen zu 1,29 Euro für 750 Gramm jedoch hatten sensorische Mängel: strohiger Lauch etwa, bitterer Bambus oder einen faden Geschmack. Drei Pfannen bekamen Abzüge, weil sie den geschmack mit zugesetzten Aromen aufpeppten.