Sie sehen auf dem Instagram-Foto schon schon gut aus, die edel verpackten veganen Dattel-Schokoladen und -Lebkuchen ohne künstliche Süßungsmittel und aus bayrischer Herstellung. Hochpreisig sind sie aber auch – und ob sie wirklich schmecken? Die Bedenken potenzieller Online-Kundinnen und -Kunden kennt Martin Grellner, Co-Gründer der jungen Marke Djoon aus der Nähe von München.
Der „Pressday Plantbased“, ein kleines Event für Journalisten von Fach- und Lifestyle-Medien und Influencer, das erstmals in der bayrischen Landeshauptstadt stattfand, war ein Heimspiel für Grellner und sein Team – und eine willkommene Gelegenheit, Antworten zu geben und Kostproben anzubieten.
Veranstalterin Katrin Kasper, die mit ihrer Agentur Kasper Kommunikation das Format entwickelt und den Pressetag bereits zweimal in Hamburg organisiert hat, kennt den Bedarf. „Food-Produkte muss man probieren – und ihre Geschichten erzählen am besten die Menschen, die sie entwickeln und leben“, sagt sie. Zwölf Aussteller und rund 80 Journalisten von Fach- und Lifestyle-Medien sowie Influencer nahmen die Gelegenheit dazu wahr.
„Pressday Plantbased“: Ein Rundgang in Bildern
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Die 2019 in London gegründete Marke Better Nature ist mit ihren Tempeh-Produkten auch in Deutschland erhältlich, unter anderem bei Rewe, Globus, Hit und Tegut sowie in Österreich bei MPreis.
1/12 -
Der Bio-Öl-Hersteller Bio Planète präsentierte sein neues, ungefiltertes Schwarzkümmelöl, das Anfang November in den Biohandel kommt.
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Der bayerische Hersteller Bio Verde stellte unter anderem seinen Algensalat und den Aufstrich Alge-Ingwer vor und informierte über den Algenanbau in Frankreich und Spanien.
3/12 -
Das einstige Start-up Complete Organics aus der Nähe von München, gegründet im Jahr 2017, ist mit seinen fermentierten Produkten überall im Fachhandel erhältlich sowie im LEH bei Rewe, Edeka und Kaufland – dort aber noch nicht flächendeckend.
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Seit drei Jahren vertreibt Djoon aus dem Münchner Umland seine Dattel-Süßigkeiten im eigenen Onlineshop. Jetzt will das junge Start-up auch Läden erobern. Der Biohändler Vollcorner und die Reformhauskette Vitalia machen als Verkaufsstellen den Anfang.
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Die schwedische Marke DUG war mit ihrer Kartoffelmilch – wie zuvor in Hamburg – auch bei diesem „Pressday Plantbased“ vertreten.
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„Filet“ von Juicy Marbles: Reporter nahmen das Event zum Anlass, um über die EU-Reform zur Bezeichnung von Fleischalterativen zu sprechen.
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Die Marke Nabio stellte in München seine veganen Pesto-Sorten vor – und auf frisch gebackenen Waffeln den süßen Zimtschnecke-Aufstrich auf Bohnen-Basis.
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Das Rapunzel-Team mixte beim Presse-Event frisches Kaffee-Haselnuss-Salatdressing zum Mitnehmen. Der Bio-Pionier setzt in der Kommunikation auf die Verbindung von Bio und Genuss.
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Das Freiburger Unternehmen Taifun-Tofu stellt seit über 30 Jahren Bio-Tofu her. In München gab's Schokomousse auf Basis von Seidentofu zum Probieren. Pressesprecher Elias Hauguth beantwortete Fragen.
10/12 -
Ob Stangenselleriesaft oder Ingwer-Shots: Das Team des Bio-Saftherstellers Voelkel hatte eine breite Produktauswahl dabei, gab Kostproben und informierte zu Rohstoffknappheit und der angekündigten Preiserhöhung.
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Zott gehörte zu den wenigen konventionellen Herstellern. Das bayerische Molkerei-Unternehmen stellte seine vegane Produktreihe Pure Joy in neuem, farbigem Design vor.
12/12
Es war eine intime Atmosphäre in den Räumen oberhalb des Viktualienmarktes. Die Hersteller zeigten an kleinen Ständen ihre Neuheiten und informierten über ihre Produkte. Dass auch Größen der Bio-Branche wie Bio-Planète, Bio Verde, Nabio, Rapunzel, Taifun Tofu und aus dem konventionellen Bereich der Molkerei-Produkte-Hersteller Zott mit dabei waren, ist bemerkenswert. Sie alle haben zahlreiche andere Messen im Kalender und präsentieren sich an ungleich größeren Ständen, etwa auf der Branchen-Messe Biofach in Nürnberg oder der weltweit größten Lebensmittelmesse Anuga in Köln.
Aber: Die Wege von Stand zu Stand waren in München kurz und die Gespräche umso länger. Verkostungen bezeichneten die Ausstellenden auf dem Presse-Event einhellig als sehr wichtig. Das gelte auch für den Kundenkontakt im Bio-Fachhandel wie auch im Lebensmitteleinzelhandel. In Zeiten digitaler Vernetzung liegt das Erleben voll im Trend.
Der nächste „Pressday Plantbased“ findet im Mai 2026 in Hamburg statt.
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