Bio-Pionier Karl-Otto Werz ist gestorben

Bereits 1991 exportierte der kleine Betrieb ins Ausland, etwa nach Finnland, Schweden und in die Niederlande, wie sich Annette Werz im Gespräch mit dem BioHandel erinnert. Sie hebt auch den kreativen und offenen Geist ihres Vaters hervor: „Er hat immer eine Vision oder ein Projekt vertreten“. Etwa die Holzbacköfen, die er auch nach seinem Ausscheiden aus der Firma weiter vertrieben hat und die ihn sogar in ein Kloster auf dem Berg Athos in Nord-Griechenland führten, das einen seiner Öfen kaufte.

Sein Interesse für alles Neue war breit gefächert, schon früh beschäftige sich Werz beispielsweise mit Computern und eröffnete bereits 1996 einen Online-Shop für seine Produkte. Daneben verbesserte er immer wieder die Rezepte der Backwaren, baute Maschinen nach seinen Bedürfnissen um und besaß schließlich acht Patente, wie seine Tochter berichtet.

Annette Werz bezeichnet ihren Vater auch als „manischen Leser“, der über alles aus Wirtschaft, Gesellschaft und Politik informiert sein wollte und die Bilanzen großer Konzerne wie Nestlé aus dem Ärmel schütteln konnte. Gleichzeitig entwarf er Konzepte für den Nahverkehr, unternahm mit seiner Familie Ausflüge, um immer wieder Neues zu entdecken. Und er war bis zuletzt im regen Austausch mit den regionalen Bauern, die Werz beliefern. Der Auf- und Ausbau des biologischen Landbaus und die Unterstützung des Handwerks waren ihm ein besonders Anliegen, „um für die Menschen etwas zu verbessern“, so Annette Werz.

2017 zog sich Karl-Otto Werz schließlich aus der Geschäftsführung des Unternehmens zurück und übergab den Staffelstab an seine Tochter Annette und deren Sohn Dorian. Als sich dieser dann jedoch für eine andere berufliche Laufbahn entschied und das Unternehmen zudem in wirtschaftliche Schwierigkeiten geriet, ging Werz 2022 an einen neuen Gesellschafter, die Bionovum GmbH, über und wird jetzt von Michael Winterhoff und Björn Semjan geleitet.