Schwarzwaldmilch und Käserei Bauhofer kooperieren

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe hat laut eigener Aussage eine umfassende Kooperation mit dem Allgäuer Familienunternehmen Martin Bauhofer Käserei GmbH vereinbart. Diese konzentriert sich zunächst auf die Bereiche Vertrieb und Marketing sowie die Produktion verschiedener Käseprodukte. So werden die Schwarzwaldmilch Käse-Artikel drei und sechs Monate gereifte Biomilch Bergkäse sowie der drei und sechs Monate gereifte Weidemilch Bergkäse ab sofort von der Käserei Bauhofer hergestellt. 

Auch neue Produkte sind in Planung. „Wir möchten das Schwarzwaldmilch Käse-Sortiment weiter ausbauen und den gesamten Käse-Absatz der Käserei Bauhofer durch die Kooperation steigern“, erklärt Andreas Schneider, Geschäftsführer der Freiburger Schwarzwaldmilch-Gruppe in einer Mitteilung des Unternehmens.

Schwarzwaldmilch soll künftig unter anderem vertriebliche Aufgaben innerhalb der neuen Partnerschaft übernehmen, außerdem will man Systeme und Prozesse synergetisch nutzen. „Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit, die uns gemeinsam in die Lage versetzt, unsere Marktpositionen weiter zu stärken und Synergien zu nutzen“, betonen die beiden Geschäftsführer der Käserei Bauhofer, Martin und Michael Bauhofer. (nab)