Der Anteil der Legehennen, die in Deutschland nach ökologischen Richtlinien gehalten werden, ist in den vergangenen Jahren größer geworden: Waren es 2015 noch 9,4 Prozent der Tiere, machten sie im vergangenen Jahr 14,1 Prozent der Hennen aus.
Die dominierende Haltungsform für Legehennen ist in Deutschland nach wie vor die Bodenhaltung. Sie macht fast 60 Prozent aus. Dahinter folgt die Freilandhaltung mit 21,5 Prozent. Fünf Prozent der Tiere werden noch in Kleingruppen gehalten. Das ist zwar seit 2016 verboten. Für bestehende Einrichtungen gilt allerdings eine Auslauffrist bis 2025. (mis)
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