Im ersten Halbjahr dieses Jahres verzeichnete der dänische Bio-Markt ein Umsatzwachstum von 4,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Das lag jedoch vor allem an gestiegenen Verbraucherpreisen, denn der Marktanteil von Bio-Produkten blieb mit rund 12 Prozent stabil, so eine Erhebung des Marktforschungsinstituts Kauza für Organic Denmark. Mit dem Organic Summit in Kopenhagen sollen deshalb Impulse für ein stärkeres Bio-Wachstum gesetzt werden.
„Es ist positiv, dass die Bio-Umsätze trotz des hohen Preisniveaus stabil bleiben. Ein echter Fortschritt sieht jedoch anders aus“, so Rasmus Prehn, Geschäftsführer von Organic Denmark und ehemaliger dänischer Minister für Lebensmittel, Landwirtschaft und Fischerei. Wolle man das Ziel erreichen, den Bio-Anteil bis 2030 auf 25 Prozent zu steigern, brauche man politische Prioritätensetzung, ein breiteres Angebot in den Supermärkten und mehr Verbraucherinnen und Verbraucher, die gezielt zu Bio greifen.
Der Bio-Gipfel findet am Montag und Dienstag in Kopenhagen mit rund 450 Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Zivilgesellschaft aus mehr als 40 Ländern statt. Er soll in einer gemeinsamen europäischen Charta mit konkreten Empfehlungen zur Umsetzung der EU-Bio-Ziele münden, die morgen Nachmittag dem dänischen Finanzminister Nicolai Wammen übergeben wird.
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