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AöL begrüßt Bürgerrat für moderne Ernährung

Die AöL steht hinter dem vom Bundestag beschlossenen Bürgerrat zum Thema „Ernährung im Wandel“. Damit „schafft der Bundestag gute Voraussetzungen für mehr Bürgerbeteiligung auf dem Weg zu einer Ernährung des 21. Jahrhunderts – und dies auf innovative Art“, teilte der Verband der Bio-Hersteller mit.

Der Bürgerrat soll sich unter anderem mit der Umwelt- und Klimaverträglichkeit von Lebensmitteln, den Haltungsbedingungen von Nutztieren, der Herstellung von Produkten sowie der Lebensmittelkennzeichnung und -verschwendung beschäftigten. Außerdem geht es dort um die Rolle des Staates im Hinblick auf Bildungsangebote zum Thema Ernährung und ob es steuerliche Vorgaben oder Eingriffe in die Preisbildung geben darf, damit sich die Bevölkerung besser ernährt.

„Es ist eine mutige und richtige Entscheidung, das Thema Ernährung nicht hinter verschlossener Tür zu diskutieren, sondern mit einem Bürgerrat einen modernen, partizipativen Prozess zu wagen.“, kommentiert Matthias Beuger von der AöL das Vorhaben. (mis)

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