Bauck verzeichnet Rekordabsatz

Die Bauck GmbH hat das Geschäftsjahr 2023/2024 nach eigenen Angaben überaus erfolgreich abgeschlossen: Mit insgesamt rund 39 Millionen verkauften Packungen wurden laut einer Mitteilung so viele Waren wie nie zuvor abgesetzt. Das entspräche im Vergleich zum vorherigen Geschäftsjahr eine Steigerung um 5,7 Prozent. Die Bauck GmbH habe damit sogar ihre selbst gesteckten Ziele übertroffen.

Das Wachstum verteilt sich nach Angaben des Unternehmens gleichmäßig auf die eigene Marke Bauck Mühle und die weiteren Geschäftsfelder wie die Produktion für Kundinnen und Kunden aus Private Label, Bäckerei und Industrie. Grund für den Erfolg sei vor allem die stark gestiegene Nachfrage nach Hafer. Dieser gilt inzwischen als regionales Superfood und wird in der Bauck Mühle zu Flocken oder Mehl verarbeitet.

„Wir haben als Firma bewiesen, dass wir flexibel agieren und uns auf Veränderungen am Markt einstellen können“, so Friedemann Wecker, Geschäftsführer der Bauck GmbH. „Trotz Herausforderungen wie der schwankenden Erntequalität im vergangenen Jahr haben wir beständig mit unserer hervorragenden Qualität überzeugt. Dies war auch dadurch möglich, dass wir uns auf unsere Kundinnen und Kunden konzentriert haben und auf deren Wünsche und Bedürfnisse eingegangen sind.“

Erst zu Beginn dieses Jahres hatte sich Bauck einen neuen Marktauftritt mit neuem Logo und neuem Slogan verpasst. Auch der Name wurde geändert, aus der Marke „Bauckhof“ wurde die „Bauck Mühle“. Bauck gehört zu den Top 25-Herstellern im Naturkostfachhandel und erzielte Im Geschäftsjahr 2022/2023 über alle Vertriebswege hinweg einen Umsatz von 68,3 Millionen Euro.

Friedemann Wecker blickt optimistisch auf das neue Geschäftsjahr: „Ich bin sicher, dass wir erneut Herausforderungen meistern, Innovationen umsetzen und uns so gemeinsam noch weiter verbessern werden.“

Die Bauck GmbH ist 1969 aus den drei biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauckhöfen in Klein Süstedt, Stütensen und Amelinghausen hervorgegangen. Ursprünglich als Vermarktungsgesellschaft von Demeter-Erzeugnissen gegründet, stellt das Unternehmen heute unter der Marke „Bauck Mühle“ rund 150 Demeter- und Bio-Produkte wie Mehle, Müslis und Backmischungen in seinen eigenen Mühlen her. Noch immer ist die Firma Familien- und Mitarbeiter-geführt. (nab)